據公開報道，近日，測評博主“老爸測評”發布了對紫燕百味雞等鹵味的檢測報告，引發廣泛關注。檢測結果顯示，紫燕百味雞的五個產品微生物檢測結果不符合標準，最高的一個超標290倍。
紫燕食品致廣大消費者的情況說明
12月7日，紫燕百味雞官方微博賬號發布情況說明稱，已第一時間下架相關產品，并啟動全線調查程序。該說明落款為上海紫燕食品股份有限公司。
此前，測評博主“老爸測評”表示，因太多網友反映吃鹵味拉肚子，于是他從多家鹵味品牌官方旗艦店購入了鹵味樣品進行檢測。該博主在測試中采用了“五平行檢測”，即每種產品測試5個樣品，其中鴨脖和夫妻肺片的大腸菌群檢測5個樣品都超出了最高安全限量，最高達29000CFU/g，是標準的290倍。
紫燕百味雞官方微博賬號發布的上述情況說明稱，公司注意到網上相關消息，高度重視，事件發生后，已于第一時間下架線上商城相關產品，并啟動全線調查程序，復核各生產環節視頻監控、人員環境和操作流程及運輸鏈路等，共同查找具體原因。
據查，相關產品出廠內檢結果均符合相關法規標準要求。同步，公司內部進一步復核并強化食品生產全過程管控，確保各項食品生產安全保障無誤，并與合作物流公司達成聯動調查，核實產品運輸環節符合食品安全管控標準。
說明稱，再次感謝社會各界對紫燕產品的監督與關心，將進一步強化食品安全全鏈路管控，優化產品出廠后配送等流程，提高作業標準與安全保障，確保將高品質、美味的產品安全送達消費者。
