中國新媒體信息網訊（舒鳳嬌）在“互聯網+餐飲”的時代大趨勢下，外賣越來越成為生活中不可缺少的部分，它改變了消費者的生活習慣，也重構了餐飲行業的形態。上至餐企龍頭，下至街邊小店，都紛紛選擇了入駐外賣平臺。但受各類因素影響，訂單數據得不到整合優化，使得外賣商家的執行與客戶的需求溝通效率，一直是困擾著行業的大問題。而北京營峰飛揚科技有限公司讓這個困擾行業的問題有了新的答案。
北京營峰飛揚科技有限公司成立于2012年，是一家致力于餐飲外賣云打印及數據服務的科技技術型公司，企業通過物聯網云打印方式，創新研發出沖單王云打印機和APP，可以幫商戶節省時間、提升效率、減少差評，得到了廣大用戶的好評與認可。
逢山開路、遇水架橋，做好一件事
黃友祥，北京營峰飛揚科技有限公司總經理、沖單王外賣打印機和APP的創始人。“沖單王云打印機主要是幫商戶打印外賣訂單，不同于一般的打印機，沖單王云打印機通過數據整理優化，可以幫商戶節省時間、提升效率、減少差評。這款沖單王云打印機與APP面世后，得到了廣大用戶的好評與認可”。黃友祥對自己的產品充滿信心。
北京營峰飛揚科技有限公司創始人黃友祥
很難想象，在此之前，他也是外賣問題的受害者。
多年前，黃友祥接手了一家小餐館，生意一步一步好了起來，但在外賣端，遇到很多問題，外賣單量低，并且經常有差評，在經過多番調查后，黃友祥知道問題出在哪里。
外賣行業，效率是最大的命門，怎么從商家端最大程度提升效率，成了黃友祥日思夜想難以琢磨的問題。黃友祥希望能有一款有數據服務功能的打印機，但市面上，并沒有他想要的，“沒有辦法，我們就決定自己開發，一是因為自己要用，而市場又沒有真正符合需求的產品，二是很多同行也有類似的困擾，能幫到他們”，憑著這份逢山開路遇水架橋的執拗勁，黃友祥做出了這款外賣云打印機，取名為沖單王。
沖單王餐飲外賣云打印依托傳統打印機，搭上互聯網的快車，輔助云計算、大數據來進行外賣，高效提升外賣商家的執行與客戶的需求溝通效率，主要是幫助運營人員提升效率，減少差評，從而提升運營的效果。在黃友祥的理念里產品研發的成功的原因很簡單，“好東西有人用”，在他的一次走訪中，隨機詢問了一位服務員，產品怎么樣，“一天可以少走2里地，還少出錯少挨罵！”，短短兩句話，暖足了黃友祥的心窩子。
經過多年穩健發展，公司于2016年獲得國家高新技術企業認定，擁有實用新型專利16項，軟件著作權28件，商標12件，并于2019、2022年再次成功認定為國家高新技術企業，2022年被認定為北京市專精特新企業、北京市科技型中小企業、北京數字化標桿企業。
好產品，優服務，客戶看得見
“營峰飛揚科技”自創立以來，將業務聚焦在“一米寬”的細分領域，做“一公里深”的精細化創新，奉行“答案在現場”的理念，認真研究餐飲外賣差評的原因，并找到了解決方案。
在黃友祥看來，沖單王的成功離不開差異化的定位、很笨的創新方式和獨特的組織形式。
定位——差異化，做不同：國家倡導專精特新，專門的一個小的領域做到精益求精，避免同質化的競爭，別人做寬，做加法，我們相反，沖單王做減法，做窄，做深，做透，做客戶需要的，內部經常說：一厘米寬，一公里深！
創新方法——很笨，工匠精神：用腳去研究，答案在現場，而不是天天坐家里空想，閉門造車。經常有老板問： “你們天天坐家里，這些功能你們怎么想到的？感覺比我們還了解餐飲！”其實這些都不是黃友祥及其團隊坐家里想到的，都是他們到現場體驗的結果；
組織形式——獨特：在坐班的大時代下，黃友祥提倡遠程辦公，跟孩子在一起，跟家里人在一起。沖單王開始嘗試變革，把以前的科層制改掉，把把公司做成一個平臺，去中心化。把分配制度也做調整，讓員工為客戶工作而不是為領導工作、為自己工作而不是為公司工作。把監督權分配權交給客戶，交給市場?？蛻粽J可你，市場認可你，你的收入就高，相反地，收入就低。所以，大道至簡，不考勤，也不坐班，全交給市場，也沒有了博弈，大家利益一致，實現了“工作－家庭－客戶－公司”協調統一。
2020年疫情期間，沖單王的遠程辦公工作模式展現了很大優勢，很多行業和公司都受到了嚴重的影響，沖單王不但沒有受到影響，年終收入正增長。
在黃友祥的理念里，企業想要有長遠發展，最重要的是擴大企業邊界。企業經營不受場地空間的限制，才能走得更長遠。
相較于管理方面的差異化，在質量方面，沖單王更加追求“優質優價”的普適化，具體表現在：首先，選擇好的人員，技術設計時，就是優質的。選擇行業內數一數二的硬件廠家合作，確保有穩定的質量。其次，加強內部檢測，絕大部分問題在內部被發現和解決。最后，打通外部反饋，形成閉環，有問題和建議，能傳遞到管理層，然后自上而下地貫徹，使質量和功能呈螺旋上升的態勢。
為優化服務質量，沖單王持續更新產品，推出了“分擔工具包”，讓運營人員第一時間查到差評，并安排客服聯系消除，并備注一下，下次來單會差評預警。除此之外，給過別的商家差評的“嚴客”、被多家商戶反饋為“疑似白嫖”的“黑客”、被多家商戶反饋為“食安勒索”的“黑客”以及同行，出現的時候，發現了，也會及時提醒！在加強運營人員和店鋪溝通方面，用“沖單王App后臺”發送給打印機打印出來！只有這樣，好方案才能執行出好的結果！
有品有質，消費者看得見，好產品，優服務，客戶看得見。截至2022年，沖單王App企業注冊商戶數有30000多家，其中有70多個有關麻辣和燒烤系連鎖品牌，，如楊國福、張亮、小谷姐姐、覓姐、小蠻椒、燒烤研究所、翻滾麻辣香鍋等。
匠心守護，沖單王一直在路上
黨的十八大以來，我國高度重視我國數字經濟，強調：“要利用互聯網新技術對傳統產業進行全方位、全鏈條的改造，提高全要素生產率，發揮數字技術對經濟發展的放大、疊加、倍增作用。要推動互聯網、大數據、人工智能同產業深度融合，加快培育一批“專精特新”企業和制造業單項冠軍企業。當然，要腳踏實地、因企制宜，不能為數字化而數字化。”
在黃友祥看來，“國家倡導產業數字化，對餐飲來說，意義重大，對市場來說，是全新的空間，目前還處于摸索期。對我們來說，是很大的機會，而我們在這方面算是走在前面的，所以前景很看好！”。
今年是北京營峰飛揚科技有限公司成立的第十一年，黃友祥表示：“經過幾年的研發和沉淀，技術、商業模式、組織架構、工作平臺都已經成型，市場定位越來越精確，客戶認可度也在逐年提升。但仍處于增長期，未來，沖單王打算在營銷和推廣上發力，讓更多的商戶知道沖單王，用上沖單王的服務。”
在黃友祥的創業道路上，他認為最寶貴的是那份“匠心”，自創業以來，他帶領企業懷揣著一顆匠心，把“成為商戶命運共同體的科技伙伴”作為自己和團隊的愿景與使命，將進一步完善技術，加大推廣，讓更多的商戶使用到數據服務，進一步提升中國餐飲效率，推動中國餐飲數字化轉型和升級。
