工業和信息化部等七部門近日已印發《食品工業數字化轉型實施方案》（以下簡稱《方案》），部署信息技術創新應用、新模式新業態培育、產業提質升級、筑基聚力賦能等四大行動，并細化了18項具體舉措，助推食品工業數字化轉型升級和高質量發展。
《方案》提出，到2027年，重點企業經營管理數字化普及率達到80%，規模以上企業關鍵工序數控化率、數字化研發設計工具普及率均達到75%，智慧設計、數字研發、柔性制造、供應鏈協同等環節集成創新和融合應用能力大幅增強。培育10家以上智能工廠，建設5個以上高標準數字化園區，打造百個數字化轉型典型應用場景，梯次實施千個數字化示范（試點）項目。
《方案》還提出，到2030年，新一代信息技術在規上食品企業基本實現全方位全鏈條普及應用，培育一批具有國際競爭力的食品工業數字產業集群，信息技術創新應用水平有效提升，新模式新業態蓬勃發展，提質升級支撐力顯著增強，數字化發展基礎不斷夯實，食品工業高端化、智能化、綠色化水平顯著提升。
圍繞發展目標，《方案》部署了四大行動，并細化為18項具體措施。包括推進新技術研發應用，鼓勵創新應用人工智能技術，增強細分食品行業人工智能大模型技術產品供給；推動企業智能化升級，加快研發、生產、檢測等關鍵工藝裝備和軟件改造升級；提升集群數字化發展水平，支持企業集聚度高、數字化基礎好、配套條件完善的食品工業園區建設數字化園區等。
在組織實施方面，《方案》明確，優化政策支持體系。支持各地利用多種資金渠道開展技術改造和大規模設備更新，結合本地實際制定和實施地方專項配套舉措，優化要素配置和資源保障，加快重點任務、重大項目落實落地，積極開展地方及行業數字化轉型試點示范，扶持數字化轉型關鍵技術裝備應用。加大金融支持。發揮國家產融合作平臺、貨幣信貸和金融政策導向作用，強化融資服務對接，鼓勵銀行業金融機構創新金融產品和服務模式，在風險可控前提下，加大對食品企業轉型升級的融資支持力度，提高金融服務質效。支持符合條件的食品企業國內上市融資。（記者郭倩）
