近日，隨著錄取通知書陸續送達學子手中，升學宴進入舉辦熱潮。為保障升學宴的食品安全，江西省上饒市玉山縣市場監管局組織執法人員深入升學宴承辦單位開展食品安全專項檢查。
此次專項檢查聚焦宴席承辦較多的大中型餐飲服務單位，執法人員重點圍繞經營資質、從業人員健康狀況、食品加工制作、食材采購溯源、餐用具清洗消毒、食品留樣等關鍵環節開展檢查。檢查中，發現部分升學宴承辦單位存在食品進貨查驗制度落實不到位、食品留樣不規范、生熟混放等加工操作過程不規范等問題，執法人員當場下達責令改正通知書，責令限期到位。截止目前，我局共出動執法人員36人次，檢查升學宴承辦單位7家，下達責令改正通知書3份。
下一步，該局將繼續加大對升學宴承辦單位的摸排和監督檢查力度，全面排查食品安全隱患，織密食品安全“防護網”，讓群眾在升學宴上吃得放心、舒心。（易嘉郃 徐仕帆）
