作為擁有近400年歷史的中華老字號品牌，張小泉是很多國人記憶中的熟悉身影。而對于遠在海外的華人而言，張小泉更承載著他們對家鄉故土的思念。同時，海外華人生活方式的多樣化，對廚具的需求也變得更加豐富和個性化。同時，在國內激烈市場競爭的背景下，張小泉必須積極求變，方能生存。因此，2023年，張小泉跨境出海，成為亞馬遜新賣家，希望能夠借助亞馬遜平臺，從中國傳統老字號升級為面向全球消費者的廚具品牌，讓世界更好地讀懂中國。
張小泉海外產品矩陣示意圖
然而，探索過程中難免伴隨著許多新挑戰。在入駐之初，由于對亞馬遜業態和海外市場的實際需求不夠熟悉，張小泉陷入了“水土不服”的困境，被運到國外的2000件貨賣不動，導致了庫存積壓與銷售虧損。一股腦地將所有產品都生搬硬套到海外市場反而讓品牌像個“雜貨鋪”。
問題當前，張小泉急需調整策略以繼續推進出海之路。在杭州跨境電商協會的支持下，張小泉和亞馬遜大客戶經理團隊達成合作，重新梳理張小泉跨境出海的品牌定位。張小泉深入了解了目標市場的消費者需求、消費習慣、文化背景，針對海外消費者的實際情況，因地制宜制定營銷策略，在包裝設計、產品頁面、廣告營銷等方面將當地文化融入其中。
張小泉的跨境本地化運營團隊
同時，張小泉果斷放棄了不適合海外市場的產品，精簡產品體系，將主要資源投入到那些更有潛力和更符合消費者需求的廚房用品上。此外，在推廣現有產品的基礎上，張小泉還根據市場調研結果開發出符合當地市場需求的新產品。例如凱瑞系列套裝刀具15件套，由廚師刀、面包刀、切肉刀、牛扒刀、水果刀等西式刀具為主，滿足西式廚房的使用需求。在外觀設計上也采取金色和橡木白，從視覺上提高與西式廚房場景的適配度。而博科系列大馬士革廚師刀在刀片上選用國產VG-10，刀柄選用430鑄件和黑彩木，融合了西式廚刀的尖頭設計和中式廚刀的刀身結構。
凱瑞系列套刀、博科系列大馬士革廚師刀
張小泉的目標不僅僅是海外華人，還包括非華人。為了讓更多海外消費者認識張小泉，感受中國刀具的魅力，張小泉積極展示自己，在社交媒體平臺和第三方媒體及KOL投放內容，所拍攝的品牌視頻展現出老字號的百年文化積淀和匠心工藝。同時，張小泉還經常參加各類國際性展會，給消費者提供體驗機會。通過和消費者面對面交流，張小泉獲得了許多寶貴的一手使用反饋，并將其應用于產品改進。
全球化是不可阻擋的潮流，張小泉始終相信，品牌要走的更長遠就不能局限在原來的舒適圈，應該勇于走出去。未來，張小泉會繼續借助亞馬遜深耕北美地區業務，在穩定后繼續開拓歐洲、日本等市場，讓世界感受中國品質和中國匠心，成為能夠面向全球消費者提供廚房用品全方位解決方案的中國民族品牌。
