央廣網北京5月5日消息（記者 苗雁）據信用中國網站消息，被央視“3.15”晚會曝光的“土坑”酸菜加工企業湖南錦瑞食品有限公司(下稱“錦瑞食品”)近日被給予停產處罰，該企業法人代表、廠長分別被罰100萬元。
行政處罰決定書顯示，當事人錦瑞食品采購食品原料未履行進貨查驗、對無法提供合格證明的食品原料未按照食品安全標準進行檢驗，投料未全部記錄、半成品檢驗未全部記錄、成品出廠檢驗未全部記錄，違反了《中華人民共和國食品安全法》有關規定，應給予處罰。錦瑞食品采購食品原料未履行進貨查驗義務的事實持續時間達兩年以上、涉案金額1112.81萬元，并被央視“3.15”晚會曝光，造成嚴重社會影響，依據《中華人民共和國食品安全法實施條例》有關規定，當事人錦瑞食品的情形屬于《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條規定的情節嚴重的情形，參照有關規定，責令錦瑞食品停產，經整改驗收合格后，方可開展生產活動。
行政處罰決定書還顯示，錦瑞食品法定代表人楊立才未履行食品安全主體責任，為降低生產成本，購進存在食品安全風險的“土坑”酸菜用于生產，錦瑞食品生產廠長孫志勇明知“土坑”酸菜不能提供產品質量合格證明，存在食品安全風險，配合楊立才將“土坑”酸菜原料未經檢驗投入生產，持續時間二年以上，違法收購“土坑”酸菜原料金額為1112.81萬元，數額巨大，性質惡劣，并被央視“3.15”晚會曝光，造成嚴重社會影響，其行為違反了《中華人民共和國食品安全法》有關規定，依據有關規定，決定對錦瑞食品相關生產經營負責人從重處罰：處法定代表人楊立才上一年度在公司所獲收入10倍罰款人民幣100萬元，處生產廠長孫志勇上一年度在公司所獲收入10倍罰款人民幣100萬元。
記者了解到，2022年央視3.15晚會曝光，錦瑞食品、插旗菜業在內的多家醬菜生產企業存在收購“土坑酸菜”、生產環境惡劣等嚴重影響食品安全的行為。天眼查顯示，湖南錦瑞食品有限公司成立于2017年5月22日，注冊資本為500萬人民幣，法定代表人為楊立才。
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