盛夏來臨，霓虹閃爍；夏風微涼，月夜溫柔。卸下一天的疲憊，暮色低垂下的淮安城“煙火氣”漸濃，夜食、夜購、夜游、夜娛……“夜經濟”不斷釋放消費潛力，激發起城市的無限活力。
小攤位大民生
“后備箱集市”玩出“新潮味”
各類炫酷的跑車一字排開，時尚的招牌在氛圍燈的烘托下格外耀眼……周末傍晚時分，“后備廂集市”的車主們便從四面八方匯聚在一起，打開后備廂開始營業。布滿車廂的鮮花、清涼的飲品、琳瑯滿目的小商品、動感歡快的路邊駐唱，伴隨著習習涼風，勾勒出了夏日一道靚麗的風景，彰顯著淮安這座城市的活力與時尚。
“咖啡不拉花”“脆冰粉”“無憂小館”……新穎的商鋪名稱，搭配有趣的做工，優惠的價格，配以時尚新穎的消費體驗，讓不少市民慕名而來。“我是從抖音上看到的，就帶著孩子過來看看，晚上一邊納涼一邊吃吃逛逛蠻愜意的。”市民陳瑜說。
集市上不僅有新手賣家利用業余時間賣貨，也不乏實體店的商戶參加。武鑫在淮安區經營著一家飲品小吃店，對“后備廂集市”的模式很感興趣，于是經過一段時間的籌備，最終決定通過制作手打檸檬汁結合網絡直播的形式，宣傳自己的店鋪。“每次來到‘后備箱集市’就像是參加一次朋友聚會，帶來的飲料基本都能賣掉，既享受了生活，又達到為自己店鋪引流的效果。”武鑫開心地告訴記者。
據了解，“后備箱集市”的商家大多是90后和00后，該集市的總召集人康健便是一名90后的上班族，平時的愛好就是沖調各式咖啡，“這種‘后備箱集市’非常符合我們年輕人的消費模式，既是一種社交的方式，也能夠利用空閑時間增加收入。”康健表示，為了籌備“后備箱集市”，他前后準備了大半年時間，今年5月中旬，30多個志同道合的車友開始了第一次嘗試，效果不錯。如今，隨著更多車友的加入，“后備箱集市”的規模已經擴大到了60余位車主，鮮花、美食、飲料、玩具及體育用品等一應俱全。
搭帳篷看星星
“露營經濟”催生新商機
燒烤啤酒、星空電影、篝火音樂、露天KTV……夜幕降臨，位于白馬湖旅游景區的星空Glamping露營地熱鬧非凡，湖畔草地上的帳篷里燈光閃爍，市民游客相聚在此，樂享周末夜晚的溫馨時光。
“‘露營+’的模式直接帶動了景區消費。”白馬湖旅游景區露營項目主管潘海宇介紹，以市場為導向，露營產品的發展熱潮從一、二線城市轉移至三、四線城市，露營產業涉獵吃住行游購娛等方方面面，從裝備租賃、拎包入住式露營，“派對”露營，再到“文化+”露營、“農場+”露營，露營產品的研發與升級，與現有農旅主題、文旅融合的適配性較高，必將成為未來景區產業發展的熱點。
“露營+煙花秀”“露營+房車”“露營+咖啡店”……如今，淮安各景區推出的花樣繁多的露營產品，為游客出游提供了多種選擇。夜幕降臨，你可以在日月洲度假村泡泡屋里透過明亮的玻璃穹頂看滿天星斗，賞西游樂園的煙火；可以帶上望遠鏡在盱眙鐵山寺天泉湖畔的露營地里開啟一場“追星”之旅；還可以在里運河文化長廊景區，約上三五好友，坐在帳篷里一邊品味咖啡的醇美，一邊欣賞里運河風光。“傍晚納涼，我和愛人喝著咖啡欣賞美景，孩子們在草地上嬉戲，哪里需要遠游，這不正是‘家門口的詩與遠方’嗎？”市民崔海說。
隨著露營方式逐步融入城市生活，景區景觀、河湖風光與露營經濟疊加，展現出了更加豐富多彩的夜游景區文化，形成了景區傳播效力倍增的旅游文化效應。“我們景區逐步增加的帳篷咖啡屋、地攤集市、移動KTV等模式共同帶動景區夜經濟的發展。”里運河文化長廊景區負責人牛陽說。
剝龍蝦擼烤串
“深夜食堂”升騰“煙火氣”
一盆小龍蝦、一串燒烤、一扎飲料……以夜市為代表的“餐飲夜經濟”在夏日迎來蓬勃的生命力。
6月12日至18日，為期一周的第二十二屆中國·盱眙國際龍蝦節“百城千店·火紅龍蝦宴”在盱眙舉辦。作為淮安的一張美食名片，到盱眙品龍蝦，是海內外游客向往盱眙的最好理由，此次盱眙國際龍蝦節以“多地、分散、聯動”的新形式重新回到人們的視野中，吸引了浙江、安徽、山東和本省周邊城市的大量游客蜂擁而至。“今天，我們全家特地從安徽趕到盱眙吃龍蝦，這里的龍蝦品類多又正宗，吃起來真過癮！”一位安徽客人說道。
據了解，本屆盱眙龍蝦節還在南京、淮安、浙江、成都、山東等省內外多個城市同步舉辦了“火紅盱眙龍蝦宴”活動。盱眙縣餐飲商會會長、金谷新園大酒店董事長葉玉明表示，“百城千店·火紅龍蝦宴”是今年盱眙龍蝦節一項最具標志性的創新活動，也是一次意義重大的辦節轉型嘗試，對于餐飲行業紓困解難、促進消費、擴大內需作用巨大。
“夜經濟”是增長的新動力，是市場的新引擎，是經濟社會活力的新脈搏，更是百姓生活日益豐富的縮影，其背后離不開政府利好政策的加持。今年以來，淮安市委市政府高度重視消費促進工作，在疫情防控形勢平穩的基礎上，先后出臺“紓困45條”“淮政辦20條”“淮十條”等政策措施，將支持消費市場復蘇、保住市場主體列入重點扶持事項，積極開展促消費活動，擴消費、提能級、穩增長，全力打造長三角北部區域消費中心城市。
