近日，廣西壯族自治區工業和信息化廳印發《加快推進廣西優勢特色食品產業高質量發展實施方案》(以下簡稱《方案》)的通知?！斗桨浮肪蛷V西優勢特色食品產業的發展目標、發展重點、主要任務、保障措施做了詳細說明。
《方案》指出，廣西立足產業基礎，圍繞“強龍頭、補鏈條、聚集群”發展原則，重點發展植物油、谷物深加工及特色米粉、釀酒、肉制品、水產品、精制茶、乳制品、天然飲用水及飲料制造、果蔬加工、休閑食品等優勢特色食品產業，集中政策和優勢資源，推動全區優勢特色食品產業加快發展。
《方案》中明確了總體目標，預計到2025年，全區優勢特色食品產業規模以上工業總產值達到1700億元以上，年均增長10%以上，重點特色食品工業企業達到1000家。打造形成500億元產值的植物油加工產業集群，400億元產值的谷物深加工及特色米粉產業鏈，釀酒業、肉制品、水產品、精制茶、乳制品、天然飲用水及飲料制造等6個百億元產業集群，扶持一批特色食品龍頭企業和“專精特新”中小企業，培育一批“桂字號”品牌。
其中，植物油加工方面，打造面向華南西南、鏈接東盟的植物油料深加工產業集群，到2025年，全區植物油加工產值超500億元。
谷物深加工及特色米粉方面，以南寧、柳州、桂林、玉林、貴港等為重點，以稻米加工為主，發展高質量大米，開發精深加工產品，大力發展柳州螺螄粉、桂林米粉等優勢特色米粉，到2025年，谷物深加工及特色米粉產業產值超400億元。
釀酒業方面，著力推動廣西釀酒產業技術創新、提質增效，優化區域布局，形成優勢明顯、獨具特色的廣西釀酒產業高質量發展格局。到2025年，全區釀酒業產值超200億元。
肉制品方面，選用先進生產設備和技術，積極打造和培育特色鹵制品，特色肉食配菜系列制品、軟包裝制品、方便即食型食品、發酵肉制品等特色產品品牌，逐步提高鮮冷藏肉、低溫肉制品在肉類消費中的比重。建設一批畜產品精深加工企業，開發分割肉、冷鮮肉、小包裝細分割等鮮肉品種，開發肉灌制品、臘肉制品、火腿制品等深加工產品。到2025年，肉制品加工產值超130億元。
水產品精深加工方面，大力發展水產風味制品、糜制品、休閑食品、調理食品、調味品等高附加值食品，培育提升鮮美來、玖嘉久、漁播、怡誠等品牌。到2025年，水產品精深加工產業產值超100億元。
精制茶加工方面，支持企業加大技術改造力度，擴大生產規模和效率，促進茶產業全產業鏈發展。到2025年，全區精制茶加工業產值超100億元。
乳制品方面，發展健康化、營養化、功能化高附加值奶酪、乳制品等產品，優先發展水牛奶產品深加工，全力壯大水牛乳生產加工全產業鏈。到2025年，全區乳制品制造業產值超100億元。
天然飲用水及飲料制造方面，加快推進飲料制造業發展壯大。到2025年，全區天然飲用水及飲料制造產業產值超100億元，規模以上飲用水及飲料制造企業達到50家以上，其中產值突破億元企業達到20家。
果蔬加工方面，支持企業進一步擴大果蔬加工規模，開展蔬菜精深加工設備、工藝、技術的研究和改進，擴大加工種類，提高加工質量。到2025年，全區果蔬加工制造業產值超20億元，建成一批國家級果蔬優勢產區。
休閑食品方面，加快引進和發展烘焙、糖果、糕餅、調味品等休閑食品產業，形成高品質、多樣化、健康化的休閑食品產業鏈供應鏈。到2025年，全區休閑食品制造業產值超60億元，規模以上工業企業達到50家以上。
《方案》還提出了，“穩原料，建立種養示范基地”、“強龍頭，帶動產業補鏈擴群”、“促集聚，推動企業進園入區”、“促轉型，打造智能數字生態”等十一項主要任務。
同時，還有“強化組織領導”、“加大政策支持力度”等八大保障措施。加大“千企技改”、“鄉村振興”項目對特色食品產業加工企業的傾斜力度，推動企業加快技術改造、裝備升級和模式創新，提升企業加工轉化能力。按規定落實食品企業從事農產品初加工所得免征企業所得稅、農產品收購發票進項稅額抵扣、研發費用稅前加計扣除和符合條件的加工設備進口環節增值稅抵扣等稅收政策。
在資金獎勵方面也有所體現，支持特色食品產業生產企業“個轉企、小升規”，對新入庫企業給予一次性資金獎勵10萬元；對規模以上特色食品生產企業營業收入首次突破30億元、50億元的企業，分別給予一次性資金獎勵30萬元、50萬元；對國家、自治區認定的“專精特新”特色食品產業生產企業，分別給予最高可達100萬元、50萬元的獎勵。對國家、自治區認定的特色食品產業生產單項冠軍企業，分別給予最高可達100萬元、50萬元的獎勵。
