中國消費者報長沙訊（田宏志 記者余知都）為宣傳貫徹《反食品浪費法》，弘揚中華民族珍惜糧食、勤儉節約傳統美德，增強厲行節約，反對浪費意識，大力倡導科學、文明、有序的餐飲消費環境，積極推進反食品浪費工作，湖南省永州市消費者委員會發布消費提示，提醒廣大經營者和消費者崇尚節約美德，反對食品浪費。
永州市消委會指出，各餐飲服務單位要切實履行自身責任，在菜單上注明菜品份數或數量，推出“小份菜”“半份菜”菜單，餐前提示消費者適量點餐，餐后主動提供打包服務。同時，規范進行原料加工，減少浪費，提高凈出率。為文明用餐、合理消費營造良好的餐飲環境，杜絕“舌尖上的浪費”，自覺接受社會各界的監督。要建立健全食品采購、儲存、加工管理制度，加強服務人員職業培訓，將珍惜糧食、反對浪費納入培訓內容；主動對消費者進行防止食品浪費提示提醒，在醒目位置張貼或者擺放反食品浪費標識，或者由服務人員提示說明，引導消費者按需適量點餐。提供團體用餐服務的，應當將防止食品浪費理念納入菜單設計，按照用餐人數合理配置菜品、主食；提供自助餐服務的，應當主動告知消費規則和防止食品浪費要求，提供不同規格餐具，提醒消費者適量取餐。餐飲服務經營者不得誘導、誤導消費者超量點餐。
永州市消委會提醒，厲行節約、反對浪費是中華民族的優良傳統，更是時代發展的迫切需要。要以節約為榮，以浪費為恥，弘揚勤儉節約的傳統美德，樹立愛糧節糧的良好風尚。以“光盤”為榮，以“剩宴”為恥，反對講排場、擺闊氣、搞攀比，倡導“吃多少點多少”的理性消費理念，拒絕“餐桌上的浪費”。積極配合創建全國文明城市工作，從自身做起，自覺遵守用餐秩序，愛護用餐環境，使用公勺公筷，不在禁煙場所吸煙，不濫捕濫殺、加工食用野生動物及其制品。
