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餐飲店勺子檢出大腸菌群超標！南寧通報不合格食品核查處置情況
9月20日，廣西南寧高新區管委會官網發布南寧市市場監督管理局高新分局關于不合格食品核查處置情況的通告（2024年第13期），涉及二十五項抽檢不合格食品核查處置情況，其中包括農藥殘留含量超過食品安全標準限量的食用農產品和餐飲店、學校等場所餐具陰離子合成洗滌劑項目不合格等。
通告披露了豇豆（豆角）、芹菜、黃豆芽、荔枝和楊梅等產品的不合格問題及處罰整改結果。值得注意的是此次抽檢結果中有多所學校、餐飲店餐具不合格。
其中，南寧高新技術產業開發區龍華學校使用的碗被檢出不合格，使用日期為2024年6月19日、不合格項目為陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）。經調查核實，當事人所使用的上述餐飲具不符合食品安全標準要求，其行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（五）項的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（五）項的規定，對當事人作出警告的行政處罰，行政處罰決定書文號為桂南市監處罰〔2024〕540號，同時責令其改正違法行為。經查，上述批次餐飲具不合格系當事人經營過程控制不嚴導致，當事人及時排查問題原因、積極采取整改措施，整改情況經高新分局復查符合相關要求。
此外，南寧市桂南理工職業培訓學校2024年6月19日使用的菜盤被檢出陰離子合成洗滌劑項目不合格。經調查核實，當事人所使用的上述餐飲具不符合食品安全標準要求，其行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（五）項的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（五）項的規定，對當事人作出警告的行政處罰，行政處罰決定書文號為桂南市監處罰〔2024〕564號，同時責令其改正違法行為。
經查，上述批次餐飲具不合格系當事人經營過程控制不嚴導致，當事人及時排查問題原因、積極采取整改措施，整改情況經我分局復查符合相關要求。
通告中還提及6月份的抽檢中，南寧市嗨珊云吞店使用的湯碗、南寧高新區芽芽餐飲店使用的筷子、南寧市速城美食店使用的大碗、南寧高新區周積餐飲店使用的大碗、南寧高新區啊森餐飲店使用的筷子、南寧市元建小吃店使用的筷子、南寧市羅潘餐飲店使用的不銹鋼碗、南寧市羅潘餐飲店使用的不銹鋼碗、南寧市亮點餐飲店使用的不銹鋼碗、南寧市潤嬌餐飲店使用的湯碗和南寧市云珠小吃店使用的大碗被檢出陰離子合成洗滌劑項目不合格。通告還提及，南寧市高新區張志梅餐飲店的勺子被檢出不合格項目為大腸菌群。
通告顯示，上述批次餐飲具不合格系當事人經營過程控制不嚴導致，當事人及時排查問題原因、積極采取整改措施，整改情況經分局復查符合相關要求。
責任編輯：王健
